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11:37 AM - 29 July 2018 ( 0 Votes )  Giovanni Ramírez Otero

El restaurante más visitado de los Centroamericanos y del Caribe

Un grupo selecto de chefs con su legión de ayudantes  de cocina son los encargados de tener 6 menús diarios diferentes a los más  cinco mil deportistas  de 37 países que participan en los Juegos  Centroamericanos  y del Caribe  Barranquilla 2018.

En el fastuoso y versátil  restaurante  que funciona en Villa Centroamericana ubicado por la avenida Circunvalar,  atiende las 24 horas del día.

Según las estadísticas diariamente  se sirven 265.000 raciones diarias entre desayunos, almuerzos, meriendas y frutas.

Para la preparación de los alimentos se requiere los siguientes ingredientes:

1 tonelada de arroz

1 tonelada de papa 

1 tonelada de pulpa

400 kilos de azúcar 

480 litros de salsa 

600 litros de leche

250 kilos de pasta

25 kilos de café 

12.000 refrigerios 

 

 

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